ミニデコ巻き寿司講座

ご訪問ありがとうございます！

大阪・兵庫を中心に、全国でデコ巻き寿司の作り方をお伝えしております、デコ巻き寿司インストラクターはち巻子です☆

はち巻子考案『ミニデコ巻き寿司講座』をご紹介いたします。

千葉県の郷土料理から始まった、断面に絵が描かれた巻き寿司。もともとのデザインは1本1合弱の酢飯を使うこともあり、なかなかの大きさ！

食べきれないこともあるので、小さいサイズのオリジナル作品を作っているうちに、通常の1/5ぐらいの大きさの超ミニサイズを考案しました！

全て直径約3cm！
500円玉や、アイスのピノ1粒ぐらいの大きさです。

小さくてもしっかり可愛い断面に仕上げました！

レッスンでは、そのあまりの可愛さに悶絶する方続出！(≧▽≦)

家族のイベントや、季節の行事、おもてなし、お弁当など、巻くと喜ばれる事間違いなし！です☆

『お菓子に付いているおまけの簡単なプラモデル』を組み立てるような感覚で作るので、デコ巻き寿司を作ったことがない方でも巻くことができます☆

 

【こんな方におすすめ！】

■動画を何度も見て、作り方を習得したい方。
■対面レッスンに行くのは難しいので、動画で学びたい方。
■自分のペースで学びたい方。

ミニデコ巻き寿司講座の内容詳細

こんな事が学べます

・海苔の仕分け方。

・酢飯の仕分け方。

・きれいに切るコツ。

・まきすを使わなくても巻ける方法。

・動物をかわいく作るポイント。

・虹をきれいに作るポイント。

・かたつむりの渦巻きをきれいに出す方法。

・でこぼこがある変形を巻く方法。（ねこ、うさぎ、おばけ）

・水玉模様が可愛く見える配置バランス。（きのこ、クリスマスツリー）

ミニデコ巻き寿司の種類

・くま
・ぶた
・パンダ
・たぬき
・ねこ（黒猫に応用可）
・ひよこ
・うさぎ
・かたつむり
・虹
・鯉のぼり
・ぶどう
・きのこ
・お花
・節分の鬼
・かぼちゃ
・おばけ
・サンタクロース
・クリスマスツリー
・長靴
・ハロウィン帽子
・クリスマス帽子
・いちご

上記22種類になります。

動画

■パソコンやスマートフォンで、お好きな時に動画を視聴頂けます。
■動画は無期限で繰り返し視聴できます。
■1種類10～20分程の長さで、字幕で説明しております。

動画のイメージはこちらになります。

 

テキスト

レシピには、工程のカラー写真をたくさん載せています。
とても便利な、折りたためるリングファイルにまとめてお届けいたします。
（ファイルの色は赤色ではない場合もあります）

 

目盛り付きまな板

デコ巻き寿司作りに便利な『目盛り付きまな板』を、テキストとともに送付いたします。

 

ご自身で準備して頂く道具

■包丁
■はかり（デジタルが便利です）
■コップ
■お茶碗（又はボウル）
■計量スプーン（大さじ、小さじ）
■濡らしたキッチンペーパー
■はさみ（海苔を切る時に便利です）

※まきすは使いません。

フォロー期間は無期限

無期限でメールやラインなどから、分からないところ等ご相談頂けます。

お届け内容

■【動画22本】【テキスト】【目盛り付きまな板】をお届けいたします。
食材はご自身でご準備頂きます。
私が動画で使用している食材の事も、テキストに掲載しております。
■対面レッスンの場合は、食材は全てこちらで準備いたします。
■パソコンやスマートフォンで、お好きな時に動画を視聴できます。
■無期限で動画は繰り返し視聴できます。
■無期限でメールやラインなどから、分からないところ等ご相談頂けます。

ミニデコ巻き寿司講座の料金

動画講座

33,000円

（動画22本、テキスト、目盛り付きまな板、メールフォロー、税込）
※別途送料がかかります。（国内1,000～2,000円程）

※商用利用可です。上記は商用利用権を含んだ料金です。

動画講座＋対面レッスン

77,000円

（動画22本、テキスト、目盛り付きまな板、メールフォロー、食材、税込）

※1日5～6時間で、2日必要です。
日程はすり合わせて開催させて頂きます☆

※商用利用可です。上記は商用利用権を含んだ料金です。

※商用利用：ご自身のお教室でレッスンしたり、作ったミニデコ巻き寿司を販売したりできます。
レシピを元にご自身でアレンジしてお使い頂いても構いません。

 

■はち巻子の教室で『デコ巻きずし認定講座』、『はち巻子オリジナル認定講座』を受講された方には、「動画講座のみ22,000円（税込）」の販売もしておりますのでご相談ください。（テキスト、まな板は付いております。）

対面レッスン開催場所

JR・阪急「伊丹駅」駅
JR「塚本」駅・「新大阪」駅
又は兵庫・大阪周辺のレンタルスペースなど。

※お車で来られる方は、近隣の有料パーキングにとめていただくことになります。

お申し込みの際に詳しい住所をご案内いたします。

【ご自宅等に出張も可能です】

※ご自宅出張は、小さなお子様がいる方、お子様の預け先がない方に人気です。

認定講座の出張の経験もございます。受講者さまにご準備いただくのはテーブルだけで大丈夫です。

包丁やまな板も全てこちらで準備してお持ちいたします。講座後は洗わず持ち帰ります。
お気軽にご相談くださいませ。

※過去、三田市、大阪市、吹田市、神戸市の受講者様ご自宅まで出張させて頂いた経験がございます。

別途交通費のみ頂いております。

質問コーナー Q&A

ミニデコ巻き寿司講座の、対面レッスンはしてますか？

対面レッスン可能です。マンツーマンでのレッスンも可能です。

対面レッスンの場合も「動画」を無期限で視聴できます。

1日5～6時間で、2日必要です。
日程はすり合わせて開催させて頂きます☆

デコ巻き寿司を巻いたことがなくてもできますか？

デコ巻き寿司は、学校や企業イベントでもよく利用頂いており、初心者様でも巻いて楽しんで頂ける『作り方』となっております。

ミニデコ巻き寿司は小さいので、例えると『お菓子のオマケについているオモチャ』を組み立てる感覚で作ります。

「作ってみたいな〜♪」というお気持ちがあれば大丈夫です！

フォローもありますので、一緒に進めていきましょう〜！

商用とは？どんな風に使えますか？

お教室業をされている方は、ご自身のお教室でレッスンメニューに入れたりできます。

お教室業をされていなくても、まわりの方から「教えて欲しい！」と言われた時に、料金を頂いて教えることができます。

※技術が詰まったレシピですので、レシピの無料配布はご遠慮くださいませ。

作ったミニデコ巻き寿司の販売もして頂けます。

販売するお弁当に入れて他と差別化できたり、季節感満載のお弁当ができますね！
カフェのランチプレートにちょこっとのせても素敵☆

お誕生日会や、お食い初めのケータリングで、そこにもアクセントにのせると可愛いです！何をしても喜んで頂き、きっと写真もたくさん撮って頂けますよ。

料金設定は各自でご自由にして頂けます。

他にもご質問ございましたら、ラインやお問合せフォームからご遠慮なくお聞きくださいね☆

お申込み・ご相談

■説明不足な部分もあるかと思いますので、お申込み前に、ご不明な点を確認されたい場合もお気軽にお問い合わせください。

■お申込み・ご相談はお問合せフォームからご連絡くださいませ。

レッスンポリシー　※必ずご確認ください。